Заварное тесто для пельменей на молоке – кулинарный рецепт

0
23

Ингредиенты для «Заварное тесто для пельменей на молоке – кулинарный рецепт»:

Раньше я всегда готовила заварное тесто на пельмени и вареники на кипятке и подсолнечном масле. Потом в интернете увидела заварное тесто на пельмени и вареники на молоке и сливочном масле. Попробовала приготовить и оно мне очень понравилось. Тесто получается мягким, эластичным, со сливочным вкусом. Вареники и пельмени из этого теста получаются вкусные и очень нежные. Попробуйте приготовить, и оно вам обязательно понравится.
Приятного аппетита.

Категория:

Горячие блюда

Мучные блюда

Пельмени, манты, хинкали

Ингредиенты для «Заварное тесто для пельменей на молоке»:

  • Мука пшеничная

    /

    Мука


    550 г

  • Молоко


    370 мл

  • Масло сливочное


    70 г

  • Соль


    0.5 ч. л.

  • Яйцо куриное


    2 шт

  • Фарш мясной


    1 кг

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда

ккал


3857.5 ккал

белки


75.4 г

жиры


78.3 г

углеводы


431.5 г

100 г блюда

ккал
182.8 ккал
белки
3.6 г
жиры
3.7 г
углеводы
20.5 г

Рецепт «Заварное тесто для пельменей на молоке»:

Доводим до кипения молоко со сливочным маслом и солью.

В просеянную муку добавляем горячее молоко и перемешиваем.

Добавляем яйца.

Замешиваем тесто.

Даем тесту отдохнуть 30 минут.

Раскатываем тесто. Вырезаем кружочки. Выкладываем фарш.

Формируем пельмени.

Отвариваем пельмени. Приятного аппетита.

Источник: povarenok.ru