Теплый салат из баклажанов – кулинарный рецепт

0
5

Ингредиенты для «Теплый салат из баклажанов – кулинарный рецепт»:

Тёплый салат из баклажан
Рецепт на 2 порции)

Категория:

Салаты

Салаты из овощей, грибов, сыра

Салаты из овощей

Ингредиенты для «Теплый салат из баклажанов»:

  • Листья салата

    /

    Салат

    (айсберг)

    1/2 пуч.

  • Яйцо куриное


    2 шт

  • Помидор


    2 шт

  • Баклажан


    1 шт

  • Майонез


    1 ст. л.

  • Горчица


    1 ст. л.

  • Соль


    по вкусу

  • Перец черный


    по вкусу

  • Масло оливковое


    1 ст. л.

Количество порций: 2

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда

ккал


661.5 ккал

белки


21.4 г

жиры


48.3 г

углеводы


184 г

Порции

ккал
330.8 ккал
белки
10.7 г
жиры
24.2 г
углеводы
92 г

100 г блюда

ккал
69.6 ккал
белки
2.3 г
жиры
5.1 г
углеводы
19.4 г

Рецепт «Теплый салат из баклажанов»:

Шаг 1

Яйца отварить в крутую и разрезать на дольки, баклажан порезать кубиками и обжарить на оливковом масле на сильном огне до золотистости, посолить и поперчить.

Листья салата порезать произвольно. Помидоры порезать дольками. Майонез смешать с горчицей.

Шаг 2

В каждую тарелку порционно выложить салат, затем помидоры, яйца и заправить соусом, сверху выложить обжаренные баклажаны.

Готово! Приятного аппетита!!!

Источник: povarenok.ru