Салат «Весенняя свежесть» – кулинарный рецепт

0
3

Ингредиенты для «Салат «Весенняя свежесть» – кулинарный рецепт»:

Это, пожалуй, мой любимый капустный салат. Очень сочный, свежий, яркий и вкусный.

Категория:

Салаты

Салаты из овощей, грибов, сыра

Салаты из овощей

Ингредиенты для «Салат "Весенняя свежесть"»:

  • Капуста белокочанная

    /

    Капустa

    (молодая)

    500 г

  • Огурец


    250 г

  • Редис


    200 г

  • Кукуруза

    (консервированная)

    200 г

  • Лук зеленый


    1 пуч.

  • Укроп


    1 пуч.

  • Соль

    (по вкусу)

  • Майонез

    (сметана, йогурт по вкусу)

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда

ккал


997.3 ккал

белки


36.1 г

жиры


24.5 г

углеводы


159.1 г

100 г блюда

ккал
77.9 ккал
белки
2.8 г
жиры
1.9 г
углеводы
12.4 г

Рецепт «Салат "Весенняя свежесть"»:

Капусту тонко шинкую.

Далее капусту нужно совсем слегка помять (буквально 3-4 движения), добавив небольшую щепотку соли.

Огурец нарезаю полукружками, редиску — кружочками, зелёный лук и укроп — мелко.

Все подготовленные ингредиенты отправляю к капусте.

Добавляю консервированную кукурузу и заправляю салат майонезом (можно сметаной, йогуртом). При выборе сметаны рекомендую дополнительно добавить в салат 1 ч. л. горчицы. Но лично мне больше нравится этот салат, заправленный именно майонезом. Он имеет более приятный вкус и получается совсем не жирным и очень сочным.

Приятного аппетита!

Источник: povarenok.ru