«Ревани» турецкая сладость – кулинарный рецепт

0
13

Ингредиенты для «»Ревани» турецкая сладость – кулинарный рецепт»:

Ревани очень сладкий, как и все восточные сладости, пирог из манной крупы. Ревани заливается сиропом, за счёт чего становится очень сочным и нежным десертом. Приготовить такой пирог в домашних условиях не составит труда!

Категория:

Выпечка

Изделия из теста

Пироги

Кухня:

Турецкая

Ингредиенты для «"Ревани" турецкая сладость»:

Для сиропа

  • Вода


    500 мл

  • Сахар


    400 г

  • Сок лимонный

    (можно больше)

    20 мл

Для теста

  • Яйцо куриное


    3 шт

  • Мука пшеничная

    /

    Мука


    100 г

  • Крупа манная


    300 г

  • Сахар


    100 г

  • Молоко


    100 мл

  • Масло растительное


    100 мл

  • Разрыхлитель теста


    10 г

  • Ванилин

    (или ванильный сахар)

  • Стружка кокосовая

    (присыпать готовый пирог)

Время приготовления: 40 минут

Количество порций: 16

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда

ккал
4399.4 ккал
белки
67.7 г
жиры
102.2 г
углеводы
802 г

Порции

ккал
275 ккал
белки
4.2 г
жиры
6.4 г
углеводы
50.1 г

100 г блюда

ккал
247.2 ккал
белки
3.8 г
жиры
5.7 г
углеводы
45.1 г

Рецепт «"Ревани" турецкая сладость»:

1. В кастрюлю высыпать сахар, добавить воду, перемешать и довести до кипения, добавить сок лимона и варить 10 минут. Готовому сиропу дать остыть.
2. Яйца взбить с сахаром до густой пены.
3. Добавить к взбитой массе масло и молоко, перемешать и засыпать манную крупу, ванилин, просеянную муку, разрыхлитель. Перемешать до однородности. При желании в тесто можно добавить цедру лимона или апельсина.
4. Тесто вылить в форму смазанную маслом, диаметр моей формы 24 см.
5. Убрать в духовку на 25-30 минут выпекаться при 180 градусах. Пирог должен зарумяниться.
6. Готовый и горячий пирог залить холодным сиропом, дать настояться пару часов.
7. Перед подачей нарезать на кусочки и присыпать кокосовой стружкой.

Источник: povarenok.ru