Пирожки с черемшой и яйцом – кулинарный рецепт

0
15

Ингредиенты для «Пирожки с черемшой и яйцом – кулинарный рецепт»:

Пирожки с черемшой и яйцом, они просты в приготовлении и подойдут как самостоятельное блюдо для перекуса или смогут дополнить, например, какой-нибудь супчик))

Категория:

Выпечка

Изделия из теста

Другие изделия

Ингредиенты для «Пирожки с черемшой и яйцом»:

Тесто

  • Дрожжи


    7 г

  • Мука пшеничная

    /

    Мука


    500 г

  • Молоко

    (тёплое)

    250 мл

  • Масло сливочное

    (растопленное)

    50 г

  • Яйцо куриное


    1 шт

  • Соль


    1 ч. л.

  • Сахар


    2 ч. л.

Начинка

  • Черемша


    100 г

  • Яйцо куриное

    (вареное)

    5 шт

  • Соль


    по вкусу

Время приготовления: 120 минут

Количество порций: 12

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда

ккал


2861.4 ккал

белки


103.8 г

жиры


86.3 г

углеводы


420.1 г

Порции

ккал
238.5 ккал
белки
8.7 г
жиры
7.2 г
углеводы
35 г

100 г блюда

ккал
227.1 ккал
белки
8.2 г
жиры
6.8 г
углеводы
33.3 г

Рецепт «Пирожки с черемшой и яйцом»:

Шаг 1

Просеять муку, добавить сухие дрожжи и перемешать. Влить тёплое молоко и сливочное масло и перемешать.

Шаг 2

В отдельной мисочке взболтать яйцо с солью и сахаром и добавить полученную смесь в мучную и замешать тесто и оставить подниматься на 1 час.

Шаг 3

Черемшу промыть, отобрать и порезать мелко, яйца отварить, очистить и порезать мелко. Смешать в миске яйца и черемшу. Начинка готова.

Шаг 4

Тесто замесить ещё раз и разделить на 12 — 15 частей, каждую часть скатать в шар накрыть полотенцем, чтоб не заветрились и оставить ещё на 15 минут ( можно на больше) затем скалкой каждый шар раскатать и положить в центр начинку, скрепить края и уложить на противень швом вниз. Дать пирожкам немного отдохнуть (10 — 15 минут) и выпекать в разогретой духовке на 180•С 25-30’

Готово! Начинка получается сочной, а тесто мягким и тонким. Приятного аппетита)))

Источник: povarenok.ru