Пирог с фруктами и крамблом – кулинарный рецепт

0
4

Ингредиенты для «Пирог с фруктами и крамблом – кулинарный рецепт»:

Замечательный фруктовый пирог, мягкий, с сочными фруктами и хрустящей крошкой сверху. Яблоки, слива, нектарин такие ароматные, по желанию их можно заменить другими фруктами.

Категория:

Выпечка

Изделия из теста

Пироги

Ингредиенты для «Пирог с фруктами и крамблом»:

  • Масло сливочное

    (75-для крамбла
    75-для теста)

    150 г

  • Сахар

    (6-для теста
    4-для крамбла)

    10 ст. л.

  • Йогурт

    (клубничный)

    150 мл

  • Яйцо куриное


    1 шт

  • Яблоко


    3 шт

  • Слива

    (крупная)

    1 шт

  • Нектарин


    1 шт

  • Ванильный сахар


    5 г

  • Разрыхлитель теста


    1 ст. л.

  • Мука пшеничная

    /

    Мука

    (300 -для теста
    225-для крамбла)

    525 г

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда

ккал


4475.6 ккал

белки


64.1 г

жиры


140.7 г

углеводы


742.6 г

100 г блюда

ккал
254.3 ккал
белки
3.6 г
жиры
8 г
углеводы
42.2 г

Рецепт «Пирог с фруктами и крамблом»:

Для теста : смешиваем йогурт, сахар, яйцо, масло, ванильный сахар, разрыхлитель теста, муку. Яблоки очищаем от кожуры, все фрукты нарезаем небольшими кусочками и смешиваем с тестом. Форму смазываем растительным маслом и выкладываем тесто, разравниваем. Для крамбла :смешиваем масло, муку и сахар до получения крошки. Крошку высыпаем сверху на тесто равномерным слоем. Выпекаем при 200 град. до готовности. Деревянная зубочистка не должна прилипать при протыкании пирога. Даём остыть пирогу.

Источник: povarenok.ru