Молодой картофель с лисичками в сметане – кулинарный рецепт

0
3

Ингредиенты для «Молодой картофель с лисичками в сметане – кулинарный рецепт»:

Самые вкусные грибы — это безусловно лесные. Сегодня я буду готовить лисички, по самому простому и быстрому рецепту, с молодым картофелем в сметане. Для этого не сложного блюда понадобится совсем мало продуктов.

Категория:

Горячие блюда

Гарнир

Картофельный гарнир

Ингредиенты для «Молодой картофель с лисичками в сметане»:

  • Грибы

    (лисички)

    300 г

  • Картофель

    (крупный)

    6 шт

  • Сметана


    8 ст. л.

  • Масло растительное


    50 мл

  • Лук зеленый


    1 пуч.

  • Укроп


    1 пуч.

  • Соль


    по вкусу

  • Перец черный


    по вкусу

  • Приправа

    (для картофеля)

    по вкусу

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда

ккал


1559.5 ккал

белки


32.8 г

жиры


83.2 г

углеводы


169.3 г

100 г блюда

ккал
109.8 ккал
белки
2.3 г
жиры
5.9 г
углеводы
11.9 г

Рецепт «Молодой картофель с лисичками в сметане»:

Шаг 1

Лисички промыть и варить в кипятке 10 минут. (Я предварительно их замачивала на ночь по совету своей бабушки)

Шаг 2

Картофель очистить и порезать брусочками. Обжарить на сковороде с маслом 10 минут на сильном огне, затем добавить лисички и жарить ещё 15 минут. Регулярно помешивая, чтобы картофель получался со всех сторон золотистым.

Далее добавить сметану, перемешать, добавить лук и готовить под крышкой ещё 5 минут. Перед подачей посыпать укропом.

Готово! Приятного аппетита!

Источник: povarenok.ru