Моченые яблоки на зиму – кулинарный рецепт

0
5

Ингредиенты для «Моченые яблоки на зиму – кулинарный рецепт»:

Готовим простой и доступный каждому рецепт полезной заготовки на зиму. Моченые яблоки — вкуснейший гарнир и ароматная закуска, к тому же они содержат много витаминов и полезных минеральных веществ.
Попробуйте приготовить!

Категория:

Заготовки

Консервированные плоды

Ингредиенты для «Моченые яблоки на зиму»:

  • Яблоко


    1,5 кг

  • Соль


    30 г

  • Сахар


    80 г

  • Лист лавровый


    3 шт

  • Перец черный

    (горошком)

    8 ч. л.

  • Гвоздика


    6 шт

  • Вода


    1500 мл

Время приготовления: 5 минут

Количество порций: 8

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда

ккал


838.6 ккал

белки


6.2 г

жиры


4.6 г

углеводы


185.5 г

Порции

ккал
104.8 ккал
белки
0.8 г
жиры
0.6 г
углеводы
23.2 г

100 г блюда

ккал
31.8 ккал
белки
0.2 г
жиры
0.2 г
углеводы
7 г

Рецепт «Моченые яблоки на зиму»:

Вымытые и не битые средние и мелкие яблоки плотно укладываем в чистую трехлитровую банку. Добавляем лист лавровый, перец, гвоздику, соль, сахар. Заливаем холодной водой до самого верха.
Закрываем банку капроновой крышкой и оставляем при комнатной температуре на 7 дней. Потом переносим в прохладное (погреб) место на 40 дней — до полной готовности.
Очень важно, чтобы яблоки были погружены в рассол полностью, иначе они испортятся.

Источник: povarenok.ru