Маринованные Кабачки на Зиму без стерилизации – кулинарный рецепт

0
8

Ингредиенты для «Маринованные Кабачки на Зиму без стерилизации – кулинарный рецепт»:

Самый простой способ заготовки и не потребует много усилий. А результат — отличная закуска как на праздничный стол, так и на повседневный обед.

Категория:

Заготовки

Маринады

Овощи маринованные

Ингредиенты для «Маринованные Кабачки на Зиму без стерилизации»:

Наполнение

  • Кабачок


    3 шт

  • Укроп

    (зонтик)

    1 веточ.

  • Чеснок


    7 зуб.

  • Базилик

    (сухой (можно свежий))

    1 ч. л.

  • Перец черный


    1 ч. л.

  • Перец красный жгучий


    по вкусу

  • Перец душистый


    3 шт

Маринад

  • Вода

    (раскладка маринада на 1 литр воды)

    1 л

  • Соль


    1 ст. л.

  • Сахар


    1,5 стак.

  • Уксус

    (9%)

    1 ст. л.

Время приготовления: 100 минут

Количество порций: 3

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда

ккал


1387.3 ккал

белки


16.6 г

жиры


3.9 г

углеводы


303.8 г

Порции

ккал
462.4 ккал
белки
5.5 г
жиры
1.3 г
углеводы
101.3 г

100 г блюда

ккал
56.9 ккал
белки
0.7 г
жиры
0.2 г
углеводы
12.5 г

Рецепт «Маринованные Кабачки на Зиму без стерилизации»:

Подготовленные нарезанные кабачки и приправу укладываем в стерилизованные банки.

Заливаем кипятком, выдерживаем 10-15 минут, сливаем воду в кастрюлю, кладем соль, сахар, кипятим до растворения, в конце добавляем уксус.

Этим маринадом заливаем банки и закатываем крышками.

Переворачиваем и укутываем до полного остывания.

Приятного аппетита!

Источник: povarenok.ru