Лодочки из кабачков с мясной начинкой – кулинарный рецепт

0
5

Ингредиенты для «Лодочки из кабачков с мясной начинкой – кулинарный рецепт»:

Сытно и очень вкусно!

Категория:

Горячие блюда

Блюда из овощей, грибов, бобовых

Фаршированные овощи

Ингредиенты для «Лодочки из кабачков с мясной начинкой»:

  • Кабачок

    (Я использовала маленькие, молодые кабачки)

    2 шт

  • Фарш мясной


    500 г

  • Лук репчатый


    1 шт

  • Чеснок


    3 зуб.

  • Помидор


    1 шт

  • Сыр твердый


    100 г

  • Петрушка


    1 пуч.

  • Соль


    по вкусу

  • Перец черный


    по вкусу

  • Паприка сладкая


    по вкусу

Время приготовления: 60 минут

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда

ккал


1049.8 ккал

белки


32.9 г

жиры


7.2 г

углеводы


58.9 г

Порции

ккал
262.5 ккал
белки
8.2 г
жиры
1.8 г
углеводы
14.7 г

100 г блюда

ккал
66.9 ккал
белки
2.1 г
жиры
0.5 г
углеводы
3.8 г

Рецепт «Лодочки из кабачков с мясной начинкой»:

1. Кабачки помыть, разрезать пополам. Чайной ложкой извлечь мякоть
2. Кабачки промазать подсолнечным (оливковым) масло и выложить на противень кожурой вверх. Выпекать 20 минут при 180 С. (используйте конвекцию, так кабачки быстрее станут мягкими)
Тем временем приготовим начинку
3. Лук, чеснок и фарш обжарить на подсолнечном масле в течении 10 минут
4. Добавляем мякоть кабачков (предварительно нарезав на мелкие кубики, я использовала Блендер), соль, перец, молотую паприку и петрушку. Обжариваем ещё пару минут
Достаём кабачки из духовки
5. Кабачки необходимо слегка посолить, наполнить начинкой и сверху выложить помидор (нарезать на дольки). Выпекаем 25-30 минут при 180 С.
6. Готовые лодочки посыпаем тёртым сыром и держим в духовке ещё пару минут, пока сыр не расплавится

Приятного аппетита!!!

Источник: povarenok.ru