Курица с ананасами в кисло-сладком соусе со сладким перцем – кулинарный рецепт

0
21

Ингредиенты для «Курица с ананасами в кисло-сладком соусе со сладким перцем – кулинарный рецепт»:

Курица в кисло-сладком соусе с ананасами — нежное, сочное блюдо с богатым изысканным вкусом. Готовиться быстро и невероятно просто.

Категория:

Горячие блюда

Блюда из птицы

Горячие блюда из курицы

Ингредиенты для «Курица с ананасами в кисло-сладком соусе со сладким перцем»:

  • Грудка куриная


    500 г

  • Ананас

    (свежий или консервированный)

    450 г

  • Перец болгарский


    2 шт

  • Перец чили


    1 шт

  • Масло растительное

    (для жарки)

    2 ст. л.

  • Томатная паста

    (разбавить 200 мл воды или можно заменить на 300 гр кетчупа)

    100 г

Время приготовления: 35 минут

Количество порций: 6

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда

ккал
1209.2 ккал
белки
128.4 г
жиры
41.9 г
углеводы
78.9 г

Порции

ккал
201.5 ккал
белки
21.4 г
жиры
7 г
углеводы
13.2 г

100 г блюда

ккал
93 ккал
белки
9.9 г
жиры
3.2 г
углеводы
6.1 г

Рецепт «Курица с ананасами в кисло-сладком соусе со сладким перцем»:

1. Куриную грудку нарезать небольшими кубиками. Болгарский перец освободить от семян и крупно нарезать. Перец чили нарезать кружочками, удалив семена.
2. На сковороде разогреть растительное масло, и на сильном огне обжарить курицу до готовности, помешивая. Переложить в миску.
3. На том же масле обжарить сладкий перец до мягкости в течении 7 минут. Готовый перец переложить в отдельную миску и накрыть пищевой пленкой и дать постоять так пару минут. Затем выложить на разделочную доску, удалить кожицу и нарезать небольшими кусочками.
4. Если используете свежие ананасы то их нужно потушить на сковороде с парой ложек воды под закрытой крышкой в течении 5 минут. Консервированные ананасы можно не тушить.
5. Развести томатную пасту с водой.
6. Добавить к ананасам остальные ингредиенты: курицу, перец, чили и разведенную томатную пасту (или кетчуп). Довести все до кипения и прогреть все вместе в течении пары минут. Посолить и добавить сахар по желанию.
На гарнир лучше всего подходит вареный рис.
Приятного аппетита!

Источник: povarenok.ru