Картофельные кнели с брынзой – кулинарный рецепт

0
3

Ингредиенты для «Картофельные кнели с брынзой – кулинарный рецепт»:

Посмотрите, что мы и наши помощники приготовили для Вас. Все что нам понадобилось, это домашняя брынза, молодой картофель, яйца и немного муки. И обязательно не забудьте кусочек ароматного, смаленого на соломе, сала. Повторите это блюдо за нами и просто насладитесь…

Категория:

Горячие блюда

Мучные блюда

Ингредиенты для «Картофельные кнели с брынзой»:

  • Картофель


    6 шт

  • Мука пшеничная

    /

    Мука


    200 г

  • Яйцо куриное


    2 шт

  • Брынза


    200 г

  • Сало


    200 г

  • Соль


    по вкусу

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда

ккал


3657.1 ккал

белки


88.6 г

жиры


233.4 г

углеводы


304.3 г

100 г блюда

ккал
245.4 ккал
белки
5.9 г
жиры
15.7 г
углеводы
20.4 г

Рецепт «Картофельные кнели с брынзой»:

Брынзу тщательно растереть. Картофель помыть, отварить в мундире и почистить. Добавить соль. Картофель размять. Добавить в картофель яйцо и муку, замесить тесто. Дать тесту немного отдохнуть. Из теста раскатать лепешки, положить внутрь брынзу и слепить края. Отварить кнели несколько минут в кипящей воде. Из сала приготовить шкварки. Выложить кнели на блюдо и полить растопленным салом со шкварками.
Приятного аппетита!

Источник: povarenok.ru