Гранита с апельсиновым и лимонным соком – кулинарный рецепт

0
2

Ингредиенты для «Гранита с апельсиновым и лимонным соком – кулинарный рецепт»:

Гранита или просто колотый фруктовый лед является сицилийским десертом. Разновидность шербета, но имеет более плотную структуру.

Категория:

Десерты

Мороженое

Кухня:

Итальянская

Ингредиенты для «Гранита с апельсиновым и лимонным соком»:

  • Вода


    500 мл

  • Сахар


    100 г

  • Сок апельсиновый


    100 мл

  • Сок лимонный


    100 ст. л.

  • Мед


    2 ст. л.

  • Мята


    1 пуч.

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда

ккал


927.7 ккал

белки


15.5 г

жиры


1.8 г

углеводы


211.2 г

100 г блюда

ккал
40.3 ккал
белки
0.7 г
жиры
0.1 г
углеводы
9.2 г

Рецепт «Гранита с апельсиновым и лимонным соком»:

1. Сварить сироп: смешав 200 мл воды с сахаром, довести до кипения и добавить мяту.
2. Через 5 минут влить оставшуюся воду, довести до кипения и слить сок лимона с апельсином.
3. Процедить, добавить мед и остудить до комнатной температуры.
4. Поставить смесь в морозилку на 3-4 часа. Один раз в процессе заморозки, достать и размешать вилкой.
5. Перед подачей граниту измельчить вилкой до состояния крупинок.

Источник: povarenok.ru