Фаршированные шампиньоны – кулинарный рецепт

0
11

Ингредиенты для «Фаршированные шампиньоны – кулинарный рецепт»:

Предлагаю быстрый, простой, красивый и очень вкусный рецепт фаршированных шампиньонов. Это блюдо украсит любой праздничный стол, гости будут в восторге!

Категория:

Закуски

Закуски с грибами

Ингредиенты для «Фаршированные шампиньоны»:

  • Шампиньоны

    (крупные)

    11 шт

  • Соль


    по вкусу

  • Чеснок


    3 зуб.

  • Яйцо куриное


    2 шт

  • Зелень

    (Укроп, петрушка, шпинат, кинза)

    1 пуч.

  • Моцарелла

    (любой сыр, который хорошо плавится)

    130 г

  • Помидор


    1 шт

  • Перец черный


    по вкусу

  • Масло растительное


    5 ст. л.

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда

ккал


1271.5 ккал

белки


60.8 г

жиры


107.8 г

углеводы


33.2 г

100 г блюда

ккал
136.7 ккал
белки
6.5 г
жиры
11.6 г
углеводы
3.6 г

Рецепт «Фаршированные шампиньоны»:

Берем грибы и освобождаем шляпку от ножки. Грибы берем самые крупные, они при запекании уменьшатся.

В пиалу нальем растительное масло и выдавим через пресс чеснок. Посолим по вкусу, хорошо размешаем.

Смазываем шляпки ароматным маслом сначала снаружи, а потом внутри.

В той же пиале разобьем яйца, немного посолим, добавляем небольшой нарезанный пучок любых трав, размешаем.

Наполняем шляпки яичной смесью примерно по столовой ложке в каждую.

Сверху выкладываем нарезанный небольшими кубиками сыр.

Потом нарезанный кубиками помидор, поперчим по вкусу. Отправляем в духовку, запекаем при 180 градусах примерно 25 минут, смотрите по своей духовке.

Готовое блюдо присыпаем измельченной петрушкой и подаём к столу. Приятного аппетита!

Источник: povarenok.ru