Фаршированные куриные окорочка – кулинарный рецепт

0
12

Ингредиенты для «Фаршированные куриные окорочка – кулинарный рецепт»:

Мой коронный рецепт из куриных окорочков подойдёт для вкусного обеда или сытного ужина. Если есть немного времени на подготовку, можно приготовить
такие фаршированные куриные окорочка к приходу гостей.
Куриных ножек понадобится столько же сколько гостей вы ожидаете к столу. Я использовала пять куриных окорочков и специи — больше ничего не понадобится.

Категория:

Горячие блюда

Блюда из птицы

Горячие блюда из курицы

Ингредиенты для «Фаршированные куриные окорочка»:

  • Окорочок куриный


    5 шт

  • Соль


    7 г

  • Порошок чесночный


    1 ч. л.

  • Смесь перцев


    по вкусу

  • Пряности

    (смесь к курице)

    по вкусу

Время приготовления: 60 минут

Количество порций: 5

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда

ккал
3713.2 ккал
белки
427.7 г
жиры
220.1 г
углеводы
9.3 г

Порции

ккал
742.6 ккал
белки
85.5 г
жиры
44 г
углеводы
1.9 г

100 г блюда

ккал
184.7 ккал
белки
21.3 г
жиры
11 г
углеводы
0.5 г

Рецепт «Фаршированные куриные окорочка»:

С куриных окорочков аккуратно снимаем кожу обрезая край косточки как показано в видео.
Обрезам мясо с кости и мелко нарезаем.
Острым тяжёлым ножом можно измельчить до рубленого фарша.
В измельченное куриное мясо добавляем специи и соль.
Я использовала молотый сухой чеснок, при нагревании он не так сильно пахнет, а вкус передает отлично.
Фаршируем куриную кожу готовым фаршем.
Специально завязывать как то ее не нужно, при запекании у меня она не распадается.
Выкладываем куриные ножки в форму для запекания.
Сверху при желании можно так же смазать специями.
Запекать в духовке при 220 градусах, 40 минут.
Курица получается очень сочной и вкусной.
Специи равномерно пропитывают фарш чего можно добиться только длительным маринованием целых куриных ножек.
В данном рецепте этот вкус можно получить намного быстрее.
Подавать к столу горячим с гарниром на Ваш вкус!

Источник: povarenok.ru