Чили кон карне – кулинарный рецепт

0
10

Ингредиенты для «Чили кон карне – кулинарный рецепт»:

Наступают холода и самое время вспомнить как готовить ароматное и обжигающее мясо с перцем чили. Приготовленное из сочной говядины, красной фасоли, паприки, томатов и жгучего перца, оно придется по вкусу всем любителям мяса. Согреет и насытит в любую погоду. Томите его на огне и подавайте с хрустящими лепешками.

Категория:

Горячие блюда

Блюда из мяса

Горячие блюда из говядины

Ингредиенты для «Чили кон карне»:

  • Говядина


    500 г

  • Лук репчатый


    1 шт

  • Перец болгарский


    1 шт

  • Перец красный жгучий


    3 шт

  • Перец чили


    2 шт

  • Томаты в собственном соку


    400 г

  • Фасоль консервированная

    (красная 400 г)

    1 бан.

  • Масло оливковое


    50 мл

  • Перец кайен

    (молотый)

    1 ч. л.

  • Паприка сладкая

    (молотая)

    1 ст. л.

  • Перец черный

    (молотый)

    по вкусу

  • Тмин


    по вкусу

  • Соль


    по вкусу

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда

ккал


2102.6 ккал

белки


132.6 г

жиры


126.7 г

углеводы


109.2 г

100 г блюда

ккал
128.2 ккал
белки
8.1 г
жиры
7.7 г
углеводы
6.7 г

Рецепт «Чили кон карне»:

Нарезать репчатый лук, болгарский перец и перцы чили. Раздавить и очистить пару зубчиков чеснока. Говядину нарезать кусочками. Измельчить черный перец, тмин и соль. В сковороду налить немного оливкового масла и выложить мясо, лук и перец. Обжаривать на огне помешивая. Добавить молотый острый перец и паприку. Продолжать томить на огне. Выложить консервированные томаты. Добавить смесь перца, тмина и соли. За несколько минут до готовности мяса выложить консервированную красную фасоль.
Приятного аппетита!

Источник: povarenok.ru