Рассол для рыбы. Рецепт с фото

30 ноября 2013 - Svetlana

рассол для рыбы

Этот рассол подойдёт для сельди и скумбрии. Рыбка получается очень вкусной и нежной.

Ингредиенты:

свежемороженная рыба - 2-3 штуки;

вода - 500 миллилитров;

соль - 3 столовые ложки;

сахар - 1 столовая ложка;

уксусная эссенция - 5 капель;

перец горошком;

лавровый лист;

кориандр.

Приготовление рассола для рыбы.

Рыбу потрошим, отрезаем голову и промываем. Кладём в емкость.

рассол для рыбы

Кипятим воду затем добавляем: соль, сахар, кориандр, лавровый лист, перец горошком и эссенцию. Размешиваем и остужаем до комнатной температуры.

рассол для рыбы

Заливаем рыбу и оставляем на 36-48 часов.

рассол для рыбы

Приятного аппетита.

рассол для рыбы



Теги: Рассолы, Блюда из скумбрии, Блюда из сельди, Блюда из рыбы
Рейтинг: 0 Голосов: 0 Просмотров: 1161

Похожие статьи:


КулинарияСалат "Зимний с копченой рыбой". Рецепт с фото
Салат

Ни один новый год не обходится без традиционного салата "Зимний". Это блюдо некоторые делают с колбасой или куриным мясом. Немного поэкспериментировав моя семья пришла к выводу, что мясо можно заменить копчёной рыбой. Встречайте новый салат "Зимний с копчёной рыбой" в мультиварке.



Подробнее...
КулинарияСкумбрия на пару. Рецепт с фото
Скумбрия на пару. Рецепт с фото

Рыбу надо есть и взрослым, и детям. Пользы в ней просто колоссальное количество. А для большего эффекта лучше готовить на пару и с соком лимона, так она получится сочной и вкусной. Делаем скумбрию на пару.



Подробнее...
КулинарияПирожки с тушеной капустой и рыбой. Рецепт с фото
Пирожки с тушеной капустой и рыбой. Рецепт с фото

Очень вкусные пирожки получаются в духовке с тушёной капустой. Один раз захотелось разнообразить капусту наличием рыбы, получилось оригинально. Итак, готовим пирожки с тушеной капустой и рыбой.



Подробнее...
КулинарияСкумбрия маринованная приправами
Скумбрия маринованная приправами
Хочется отметить, что скумбрия маринованная приправами является очень полезной рыбой, поэтому рекомендую употреблять ее по возможности часто. Этот способ приготовления мне нравится больше, чем соление в рассоле, потому как рецепт маринования приведенный ниже достаточно прост и быстр. Кроме того, такую рыбку можно приготовить и на праздничный стол, а также побаловать себя вечерком парочкой кусочков с картошечкой.

Подробнее...
КулинарияСкумбрия с овощами в мультиварке. Рецепт с фото
Скумбрия с овощами в мультиварке. Рецепт с фото

Рыба очень полезна, особенно с овощами, а если ещё приготовить блюдо в мультиварке, то семью и звать не придётся (сами на запах прибегут). Хочу предложить очень простой и вкусный рецепт скумбрии с овощами в мультиварке.



Подробнее...





В настоящий момент база данных не доступна, поэтому корректное отображение страницы невозможно.