Пицца. Рецепт с фото

11 сентября 2013 - cooka

пицца

Как известно, появилась пицца в Италии как пища для малообеспеченных слоев общества, но тем не менее, получила очень широкое распространение по всему миру. Выгодно отличают пиццу от остальных блюд потрясающая простота в приготовлении и безграничные возможности для творчества - начинка может быть любая, начиная с ананаса и заканчивая морепродуктами, использовать можно буквально все, что есть под рукой. Настоящая пицца готовится в открытой печи, мы же, для упрощения процесса и экономии времени, испечем быструю пиццу на сковороде. Ее под силу приготовить всем, даже тем, кто с тестом на "вы". Данный рецепт отличается от классического, но имеет право на существование и, надеюсь, займет свое место в вашей кулинарной библиотеке.

Чтобы испечь быструю пиццу, совсем не обязательно долго возиться с тестом, вполне достаточно 10 минут. Но начнем с соуса: томатную пасту (столовой ложки будет достаточно) развести водой один к одному, посолить, добавить щепотку сахара, мелко нарезанный чеснок и Ваши любимые специи (у меня прованские травы).

Ингредиенты.

Для теста:

1 яйцо; 

2 столовых ложки кислого молока (кефира); 

2 столовые ложки сметаны;

2 столовые ложки майонеза; 

5 столовых ложек пшеничной муки; 

1/3 чайной ложки соды.

Для начинки:

100 грамм консервированных опят;

1 перец сладкий; 

1 помидор;

200 грамм твердого сыра; 

паста томатная; 

долька чеснока; 

прованские травы - для соуса. 

Приготовление пиццы.

Берём требуемое количество ингредиентов.

пицца

Теперь перейдем к начинке. Сладкий перец нарежем соломкой,

пицца

тонкими дольками помидор,

пицца

мелко натрем сыр.

пицца

Пришло время теста. Разбиваем яйцо в глубокую миску, взбиваем вилкой.

пицца

В кефир всыпаем соду, добавляем его к взбитому яйцу, следом сметану, майонез и перемешиваем.

пицца

Понемногу примешиваем муку, тесто в итоге получится по консистенции как на оладьи.

пицца

Сковородку нужно выстелить пергаментом, для того, чтобы пицца не подгорала в процессе выпекания. Выливаем тесто. Распределяем его равномерно, смазываем соусом, выкладываем начинку: грибы, сладкий перец, помидоры и сыр. Отправляем пропекаться. Включаем маленький огонь, ставим сковородку на плиту, накрываем крышкой и выпекаем около 10 минут. Перед подачей посыпать сушеными травами или зеленью. Наша пицца на сковороде готова.

Угощайтесь!

пицца



Теги: Пицца, Печеные блюда, Вторые блюда, Блюда из теста
Рейтинг: 0 Голосов: 0 Просмотров: 1013

Похожие статьи:


КулинарияПицца с колбасой. Рецепт с фото
Пицца с колбасой. Рецепт с фото

Пицца — итальянское национальное блюдо в виде круглой открытой лепешки, покрытой в классическом варианте томатами и расплавленным сыром. Сыр является главным ингредиентом. Одно из самых популярных блюд в мире. Предлагаю вашему вниманию один из рецептов, который может сделать каждый.



Подробнее...
КулинарияПицца с тунцом и пореем. Рецепт с фото
Пицца с тунцом и пореем. Рецепт с фото

Пицца с различными начинками – любимое лакомство многих. Поэтому обязательно научитесь готовить ее своими руками: этим блюдом вы будете наслаждаться и в кругу друзей, и вместе со своей семьей. Самые распространенные виды – с курицей и беконом, но сегодня мы предлагаем вам приготовить пиццу с тунцом. Она придется по душе всем любителям выпечки с рыбой!



Подробнее...
КулинарияОткрытая пицца
Открытая пицца

Пицца может готовиться по разным рецептам. Она может быть открытой и закрытой. Это, наверно, одно из самых популярных блюд итальянской кухни, которое любимо многими. Рассмотрим один из рецептов открытой пиццы с помидорами и сладким перцем. Болгарский перец придаст блюду просто изумительный вкус. 



Подробнее...
КулинарияМини–пицца "Снеговик". Рецепт с фото
Мини–пицца

Ну как можно устоять перед ароматной мини-пиццей, особенно если и майонез в ней домашнего приготовления. А к новому году для подростков будет лучшим решением, за которое они не забудут вас поблагодарить. Тесто в ней очень простое, получается всегда. Главное дрожжи проверенные брать.



Подробнее...
КулинарияПицца с колбасой и грибами
Пицца с колбасой и грибами
Иногда нужно приготовить что-то на скорую руку, но не всегда такие блюда получаются сытными. Поэтому я предлагаю вам рецепт пиццы с колбасой и грибами. На приготовление этой выпечки уйдет 15 минут, так как само тесто заменит нам уже готовая основа, а духовку – микроволновая печь. И быстро и вкусно!

Подробнее...





В настоящий момент база данных не доступна, поэтому корректное отображение страницы невозможно.