Пельмени с рыбой. Рецепт с фото

3 декабря 2013 - Svetlana

пельмени с рыбой

Для этих пельменей можно использовать любую рыбу, я обычно делаю с горбушей, но сегодня решила поэкспериментировать с треской. Получилось не хуже. Делаем пельмени с рыбой.

Ингредиенты:

вода - 2/3 стакана;

куриные яйца - 1 штука;

соль - 1 чайная ложка;

мука пшеничная - 2,5 - 3 стакана.

Для начинки:

филе рыбы - 400 грамм;

лук репчатый - 1 штука;

соль и специи по вкусу;

куриное яйцо - 1 штука.

Приготовление пельмени с рыбой.

В глубокой миске соединяем: воду, соль и куриное яйцо.

пельмени с рыбой

Размешиваем, всыпаем просеянную муку и замешиваем тесто. Перекладываем его в целлофан и оставляем на 30 минут.

пельмени с рыбой

Для начинки пропускаем через мясорубку рыбу вместе с луком.

пельмени с рыбой

Солим и перчим по вкусу, разбиваем яйцо и перемешиваем фарш до однородной консистенции.

пельмени с рыбой

Готовое тесто раскатываем в пласт и при помощи рюмки вырезаем кружки.

пельмени с рыбой

В центр каждого кладём небольшое количество начинки.

пельмени с рыбой

Защипываем края, чтобы образовались пельмешки.

пельмени с рыбой

Затем отвариваем в подсоленной воде 10 минут.

пельмени с рыбой



Теги: Вторые блюда, Вареные блюда, Блюда из трески, Блюда из теста, Блюда из рыбы, Блюда из пельменного теста
Рейтинг: 0 Голосов: 0 Просмотров: 1141

Похожие статьи:


КулинарияРотатуй
Ротатуй

Главное достоинство этого блюда в том, что приготовить его можно из любых овощей какие есть в доме. К тому же можно совсем не соблюдать рекомендуемые ингредиенты. Рататуй от рагу отличает то, что он делается с применением очень ярких и ароматных специй, качественного оливкового масла и вина. А в остальном процесс приготовления очень близок. 



Подробнее...
КулинарияКапустный пирог. Рецепт с фото
Капустный пирог. Рецепт с фото

Капустный пирог – пирог из дрожжевого теста, который готовится очень легко и быстро. Это отличная альтернатива печеным пирожкам с капустой. Получается невероятно вкусно и сытно.



Подробнее...
КулинарияГречка в горшочке. Рецепт с фото
Гречка в горшочке. Рецепт с фото
Гречка в горшочке очень любима в нашей стране, и речь даже не о пользе, хотя наличие всяких микроэлементов и витаминов никто не оспаривает. Она проста в приготовлении, очень вкусная и сытная. Ее можно использовать и как гарнир к мясу, и как самостоятельное блюдо в виде каши или потушив с овощами. Предлагаю хозяюшкам вкуснющий рецепт. Приготовив несколько горшочков, вы обеспечите на пару дней свою семью едой, освободив себе свободное время.

Подробнее...
КулинарияКуриные ножки на гриле по-домашнему. Рецепт с фото
Куриные ножки на гриле по-домашнему. Рецепт с фото

Кто сказал, что в домашних условиях курица гриль не получится? Если ваша духовка имеет эту функцию, тогда считайте, что блюдо удалось. Курица и отдельные ее части практически всегда присутствуют на наших столах.



Подробнее...
КулинарияТыква по-гречески. Рецепт с фото
Тыква по-гречески. Рецепт с фото
Прежде чем поделиться с вами рецептом приготовления тыквы по-гречески не могу удержаться, чтобы не рассказать сколь интересным и полезным растением она является.

Подробнее...





В настоящий момент база данных не доступна, поэтому корректное отображение страницы невозможно.