Рейтинг

infigirl
(50)
hedin
(42)
Все идет как надо!
cooka
(25)
annaaleks
(25)

Популярные клубы

Рейтинг : 610
20 участников

Курица в апельсиновом маринаде. Рецепт с фото

12 августа 2013 - cooka

Курица в апельсиновом маринаде

Очень пикантное вкусное блюдо с нотками азиатской кухни. Апельсины отдают весь свой сок курице, делая её нежной и сочной. Это фрукт солнца в хмурую погоду. Розмарин, тимьян, паприка придадут аромат изысканности. Главное хорошо её промариновать. На гарнир подойдёт и картофельное пюре, но с рисом будет более богатый вкус. Готовим курицу в апельсиновом маринаде.

Ингредиенты:

курица (ножки, крылышки, филе, бёдра) – 1 килограмм;

апельсин – 2 штуки;

горчично-апельсиновый соус (или обычная горчица) – 1 столовая ложка;

соевый соус – 2 столовые ложки;

чеснок головкой – 1 зубчик;

мёд – 1 столовая ложка;

растительное масло – 2 столовые ложки;

соль, специи (розмарин, тимьян, паприка, чёрный свежемолотый перец) – по вкусу.

Приготовление курицы в апельсиновом маринаде. 

Достаем курицу. Промоем и вытрем салфеткой. Подготовим все ингредиенты.

Курица в апельсиновом маринаде

С апельсинов снимаем ножом цедру.

Курица в апельсиновом маринаде

Выдавливаем сок с 2 апельсинов с помощью ручной сокодавилки.

Курица в апельсиновом маринаде

Делаем маринад. В миску наливаем сок, соевый соус и горчично-апельсиновый. Тщательно перемешиваем.

Курица в апельсиновом маринаде

Курицу солим, перчим, кладём все специи и цедру апельсина.

Курица в апельсиновом маринаде

В маринад добавляем мёд. 

Курица в апельсиновом маринаде

Заливаем курочку нашим соусом. Руками хорошо перемешиваем. Ставим в прохладное место на 3 часа промариноваться для мягкости мяса.

Курица в апельсиновом маринаде

Чистим и мелко режем чеснок.

Курица в апельсиновом маринаде

В стеклянную кастрюльку наливаем на дно растительное масло. Выкладываем курицу с маринадом и притрушиваем чесноком. 

Курица в апельсиновом маринаде

Накрываем крышкой и ставим в духовой шкаф на 50 минут при температуре 180 градусов.

Курица в апельсиновом маринаде

Курица в апельсиновом маринаде готова! Аромат на весь дом. Приятного аппетита.

Курица в апельсиновом маринаде



Рейтинг: 0 Голосов: 0 Просмотров: 1202

Похожие статьи:


КулинарияРотатуй
Ротатуй

Главное достоинство этого блюда в том, что приготовить его можно из любых овощей какие есть в доме. К тому же можно совсем не соблюдать рекомендуемые ингредиенты. Рататуй от рагу отличает то, что он делается с применением очень ярких и ароматных специй, качественного оливкового масла и вина. А в остальном процесс приготовления очень близок. 



Подробнее...
КулинарияШашлык ароматный
Шашлык ароматный

Конец весны, лето, начало осени — время шашлыка. Ни один праздник не обходится без него. Существует большое количество рецептов приготовления и у каждого хозяина есть своя изюминка, которая делает блюдо сочным, нежным и необыкновенно вкусным. Встречайте ароматный шашлык.



Подробнее...
КулинарияКуриные ножки в слоеном тесте
Куриные ножки в слоеном тесте

На праздники мы обычно готовим мясные блюда и, как правило, ограничиваемся либо запеченной курицей, либо жаренными куриными ножками. А что если немного поэкспериментировать? Совсем недавно я решила приготовить куриные ножки в слоеном тесте. 



Подробнее...
КулинарияЗапеченные куриные окорочка под шубой из овощей
Запеченные куриные окорочка под шубой из овощей

Куриное мясо хорошо тем, что быстро готовится, поэтому и рецепты с этим продуктом пользуются популярностью. Самые простые кулинарные решения для его приготовления - это варка, тушение и запекание с добавлением всевозможных специй. Попробуйте приготовить новое и очень вкусное блюдо - запеченные куриные окорочка под овощной шубой. 



Подробнее...
КулинарияТворожная запеканка. Рецепт с фото
Творожная запеканка. Рецепт с фото
Творожных запеканок перепробовано уже с десяток разных рецептов, но вот этот, который готовили нам в детском саду, на мой взгляд самый удачный - одно из самых вкусных воспоминаний из детства. Запеканка не содержит муки, поэтому получается нежная и воздушная. Такой рецепт получается всегда.

Подробнее...





Фитнес рецепты:

Куриные роллы
Б: 87 г.Ж: 25 г.У: 127 г.К: 1081 кк
Время ~ 40 минут. Порции - 1.
Малиновое мороженое
Б: 18 г.Ж: 16 г.У: 88 г.К: 568 кк
Время ~ 480 минут. Порции - 2.
Сырники с шоколадом
Б: 109 г.Ж: 47 г.У: 108 г.К: 1291 кк
Время ~ 20 минут. Порции - 2.
Комментарии (0)