Кекс с бананом и изюмом. Рецепт с фото

28 мая 2012 - infigirl

Кекс с бананом и изюмом

Нежный кекс с бананом и изюмом станет частым гостем на вашем столе, потому что делается быстро, а вкус имеет просто невероятный. Ну как не приготовить его к чаю ? Моим подругам он очень нравится.

Ингредиенты для теста:

1) Сливочное масло (можно маргарин) – 50 грамм.

2) Сахарный песок – 4 столовых ложки.

3) Яйца куриные свежие – 1 штука.

4) Кефир – 50 миллилитров.

5) Изюм – по вкусу.

6) Бананы – 1 штука.

7) Мука пшеничная – по консистенции (примерно 5 столовых ложек).

8) Разрыхлитель теста – ½ пакетика.

Крем и украшение:

1) Сметана любой жирности и марки – 5-6 столовых ложек.

2) Сахарная пудра – 2 столовых ложки.

3) Присыпка – для украшения.

4) Апельсин – 3 кружочка.

Рецепт приготовления кекса с бананом и изюмом.

Маргарин достаньте заранее, и пусть он станет мягким. Выложите его в миску. Засыпайте сахарный песок.

Кекс с бананом и изюмом

Перетирайте сахарный песок с маргарином, чтобы получилась однородная масса. Это можно сделать с помощью вилки или ложки.

Кекс с бананом и изюмом

Взбейте одно куриное яйцо. Можно использовать и перепелиные яйца, только тогда надо брать в два раза больше.

Кекс с бананом и изюмом

Наливайте кефир и перемешайте тесто.

Кекс с бананом и изюмом

Насыпьте изюм на ваш вкус. Можно положить и много, и мало.

Кекс с бананом и изюмом

Размешайте тесто до однородности.

Кекс с бананом и изюмом

Банан надо очистить от шкурки и порезать кубиками.

Кекс с бананом и изюмом

Теперь в миску с тестом начинайте насыпать пшеничную муку. Ее лучше перед этим смешать с разрыхлителем теста.

Кекс с бананом и изюмом

Теперь положите бананы и перемешайте тесто.

Кекс с бананом и изюмом

Подготовьте форму для выпекания. Можно взять силиконовую в виде круга с дырочкой. Либо подойдет любая другая. Например, металлическая. Если используете силиконовую, тогда просто заливаете тесто в нее. Если хотите печь в металлической, тогда смажьте ее любым маслом и притрусите мукой. Также можно положить и бумагу для выпекания, если не хотите ее пачкать. Отправляйте форму в духовку и выпекайте до готовности. Обычно такой кекс печется не меньше получаса.

Кекс с бананом и изюмом

Пока печется кекс, сделаем сметанный крем. Для этого просто соединяете сметану и сахарную пудру. Только не взбалтывайте, а аккуратно перемешайте до однородности.

Кекс с бананом и изюмом

Когда кекс будет готов, выложите его на тарелку и смажьте сметанным кремом.

Кекс с бананом и изюмом

Апельсин очистите от кожуры и порежьте на кружочки.

Кекс с бананом и изюмом

В серединку кекса выложите апельсин в виде цветочков.

Кекс с бананом и изюмом

Посыпьте кекс сверху присыпкой для тортов.

Кекс с бананом и изюмом

Кекс готов!

Кекс с бананом и изюмом



Теги: Кексы, Десерты, Выпечка, Блюда из теста, Блюда из песочного теста
Рейтинг: 0 Голосов: 0 Просмотров: 4556

Похожие статьи:


КулинарияСырники. Рецепт с фото
Сырники. Рецепт с фото

Творог – уникальный продукт, который так необходим нашему организму. Он славится благодаря своему ценному составу. Одними из главных его составляющих являются кальций, белок, витамины А, В, Е, РР и другие полезные вещества.



Подробнее...
КулинарияКекс для летающей домохозяйки
Кекс для летающей домохозяйки

В оригинале этот кекс называется «Лентяйка», но я считаю, что это название некорректно! Разве может быть лентяем тот, кто его приготовит. Поэтому решено было кекс переименовать. И поскольку на приготовление этой вкуснятины уходит мало времени, а один из принципов летающих домохозяек (FlyLady) тратить на одно дело не более 15 минут, то новое название родилось само собой. 



Подробнее...
КулинарияВареники с клубникой на пару. Рецепт с фото
Вареники с клубникой на пару. Рецепт с фото

Открылась клубничная пора. И хотя срок ей обычно отпущен небольшой, хотелось бы успеть перепробовать как можно большее количество блюд с этой королевской ягодкой. 



Подробнее...
КулинарияПикантные булочки с картофелем. Рецепт с фото
Пикантные булочки с картофелем. Рецепт с фото
Пикантные булочки с картофелем – отличная замена магазинному хлебу, ведь дрожжевое тесто получается невероятно нежное и воздушное. Булочки с картофелем готовятся быстро и легко, поэтому вы сможете каждый день радовать своих близких людей.

Подробнее...
КулинарияВаренье из чайной розы. Рецепт с фото
Варенье из чайной розы. Рецепт с фото

Это варенье из чайных роз всегда возвращает меня в те далёкие безмятежные годы детства, когда из кухни по всему дому разносился цветочный аромат. Тогда этих розовых кустов было видимо невидимо и росли они в каждом дворе. Когда приходило время цветения, мы (дети) срывали лепестки и с удовольствием жевали их, получая неимоверное наслаждение…



Подробнее...





В настоящий момент база данных не доступна, поэтому корректное отображение страницы невозможно.