Рейтинг

infigirl
(50)
hedin
(42)
Все идет как надо!
cooka
(25)
annaaleks
(25)

Популярные клубы

Рейтинг : 610
20 участников

Капустный пирог. Рецепт с фото

16 мая 2012 - infigirl

Капустный пирог

Капустный пирог представляет собой выпечку из дрожжевого теста, которая готовится очень легко и быстро. Это отличная альтернатива печеным пирожкам с капустой. Получается невероятно вкусно и сытно.

Ингредиенты:

1) Дрожжи любые – 15 грамм сухих или 25 грамм живых.

2) Молоко – 250 миллилитров.

3) Яйца куриные свежие – 1 штука.

4) Майонез – 2 чайных ложки.

5) Пшеничная мука –  смотрите по консистенции (примерно 1 стакан).

6) Соль – по вкусу.

7) Оливковое масло (любое растительное) – столовая ложка.

Начинка:

1) Лук свежий – 1 штука.

2) Морковь свежая – 1 штука.

3) Молодая капуста – 1 качан.

4) Соль – по вкусу.

5) Растительное масло – для жарки.

6) Помидор свежий (томат) – 1-2 штуки.

Приготовление капустного пирога.

Дрожжи засыпаете в миску. Если сухие дрожжи, тогда просто высыпаете, а если живые, тогда разомните их вилкой.

Капустный пирог

Свежее молоко подогрейте немного и аккуратно заливайте дрожжи. Затем надо с помощью венчика или, например, вилки  разбить комочки, которые образовались. Жидкость должна стать однородной.

Капустный пирог

Теперь добавляйте  одно куриное яйцо и взболтайте массу. 

Капустный пирог

Для того, чтобы тесто получилось при выпекании мягким и пышным, добавьте немного майонеза и растительного масла.

Капустный пирог

Затем надо посолить по вкусу и постепенно засыпать муку пшеничную.

Капустный пирог

Тесто дрожжевое будет мягким и воздушным. Оставьте его примерно на двадцать минут в любом месте, где тепло. Можно на печке.

Капустный пирог

Разделите тесто на две части.

Капустный пирог

Подготовьте любую форму (это может быть даже сковорода) для выпекания, вставьте в нее пергамент и притрусите его мукой. Выложите одну половину теста и хорошо расправьте по всей площади.

Капустный пирог

Пожарить капусту надо заранее.  Для этого  поставьте сковороду на огонь, сначала кидайте мелкопорезанный лук с морковью. Когда они обжарятся, положите порезанную капусту и добавьте помидоры. Перемешайте, посолите и жарьте до готовности. Выложите готовую капусту в форму на тесто.

Капустный пирог

Второй частью теста закройте капусту и распределите его по всей площади формы.

Капустный пирог

Капустный пирог

Сделайте ножом надрезы для красоты.

Капустный пирог

Смажьте яйцом верх пирога, чтобы он равномерно подрумянился. Ставьте пирог с капустной начинкой в духовку и выпекайте до готовности.

Капустный пирог

Пирог с капустной начинкой готов!

Капустный пирог



Рейтинг: 0 Голосов: 0 Просмотров: 3640

Похожие статьи:


КулинарияДомашний торт
Домашний торт

Тем, у кого есть дети, часто приходится слышать от своих карапузов много разных «хочу»: «хочу новую игрушку», «хочу гулять», «хочу мороженого». Одним из таких требований является сладкая выпечка, ведь они любят сладости – конфеты, печенье, пирожные и, конечно же, торты. Приготовить быстрый и невероятно вкусный торт можно в любой момент, своими собственными руками, а если подключить к процессу ребенка, этот торт будет гораздо вкуснее (естественно, для малыша). 



Подробнее...
КулинарияКекс с бананом и изюмом. Рецепт с фото
Кекс с бананом и изюмом. Рецепт с фото

Нежный кекс с бананом и изюмом станет частым гостем на вашем столе, потому что делается быстро, а вкус имеет просто невероятный. Ну как не приготовить его к чаю ? Моим подругам он очень нравится. 



Подробнее...
КулинарияПикантные булочки с картофелем. Рецепт с фото
Пикантные булочки с картофелем. Рецепт с фото
Пикантные булочки с картофелем – отличная замена магазинному хлебу, ведь дрожжевое тесто получается невероятно нежное и воздушное. Булочки с картофелем готовятся быстро и легко, поэтому вы сможете каждый день радовать своих близких людей.

Подробнее...
КулинарияХлеб с отрубями и изюмом
Хлеб с отрубями и изюмом
Домашний хлеб – отличная замена магазинному, в качестве которого вы не можете быть уверены. А если добавить в него изюм, тогда вкус получается просто замечательный. К тому же отруби очень полезны для нашего организма. Итак, готовим хлеб с отрубями и изюмом.

Подробнее...
КулинарияДомашний хлеб. Рецепт с фото
Домашний хлеб. Рецепт с фото

Домашний хлеб намного превосходит заводской. Об этом знают даже дети. Ведь аромат и вкус такой выпечки манит к себе, и очень сложно остановиться, когда в руках держишь хрустящую корочку свежего хлеба. Чтобы приготовить это чудо собственноручно, особых затрат и знаний не потребуется. Главное понять, как устроено дрожжевое тесто и что для него необходимо.



Подробнее...





Фитнес рецепты:

Рис с курицей горшочках
Б: 51 г.Ж: 38 г.У: 93 г.К: 918 кк
Время ~ 60 минут. Порции - 2.
Куриная грудка в кунжутной панировке
Б: 70 г.Ж: 53 г.У: 13 г.К: 809 кк
Время ~ 15 минут. Порции - 1.
Банановые маффины на кефире
Б: 36 г.Ж: 21 г.У: 209 г.К: 1169 кк
Время ~ 50 минут. Порции - 2.
Комментарии (0)