Рейтинг

infigirl
(50)
hedin
(42)
Все идет как надо!
cooka
(25)
annaaleks
(25)

Популярные клубы

Рейтинг : 610
20 участников

Цветная капуста в сырном кляре

9 июня 2012 - infigirl

Цветная капуста в сырном кляре

Этот овощ очень полезен и в тоже время обладает отличным вкусом. Подавать его можно как отдельно, так и вместе с гарниром. Кроме того, он ценный продукт в современной диетологии, легко усваивается организмом и по своим качествам превосходит все остальные виды. Давайте приготовим цветную капусту в сырном кляре.

Ингредиенты:

1) Цветная капуста – 1 качан.

2) Яйца куриные свежие – 1 штука.

3) Молоко свежее – 50 миллилитров.

4) Мука пшеничная просеянная – по консистенции.

5) Твердый сыр – 50 грамм.

6) Зелень на выбор – ½ среднего пучка.

7) Соль – по вашему вкусу.

8) Растительное масло – для обжаривания капусты.

Приготовление цветной капусты в сырном кляре.

Цветную капусту надо тщательно вымыть и разобрать на соцветия. Их размер может быть разным. Удобнее, конечно, жарить крупные кусочки. Но если хотите, то можно сделать кусочки и меньше. Возьмите небольшую кастрюлю, аккуратно налейте в нее воду, затем посолите и поставьте на плиту. Положите соцветия в кастрюлю и варите капусту десять минут.

Цветная капуста в сырном кляре

Пока капуста будет вариться, приготовим сырный кляр. В глубокую тарелку положите одно куриное яйцо.

Цветная капуста в сырном кляре

Залейте в тарелку молоко. Посолите содержимое тарелки.

Цветная капуста в сырном кляре

Хорошо перемешайте содержимое с помощью венчика или вилки.

Цветная капуста в сырном кляре

Муку лучше заранее просеять перед использованием. Теперь надо насыпать немного муки и хорошо размешать содержимое тарелки.

Цветная капуста в сырном кляре

Твердый сыр потрите на мелкой терке. Копченый сыр лучше не использовать.

Цветная капуста в сырном кляре

Добавьте в тарелку еще муки. Кляр должен получиться густым.

Цветная капуста в сырном кляре

Когда кляр будет готов, можете выложить тертый сыр в тарелку и тщательно перемешать кляр до однородности.

Цветная капуста в сырном кляре

К этому времени цветная капуста уже будет готова. Теперь можно слить воду с кастрюли. Капусту выложите на тарелку. Сковороду поставьте на плиту на средний огонь, налейте в нее растительное масло.

Возьмите кусочек капусты, обмакните его в кляре и выложите на сковороду. С остальной капустой сделайте то же самое.

Цветная капуста в сырном кляре

Когда капуста будет готова, выложите ее на тарелку.

Цветная капуста в сырном кляре

Зелень надо мелко порезать.

Цветная капуста в сырном кляре

Посыпьте готовую цветную капусту зеленью и можно подавать к столу.

Цветная капуста в сырном кляре



Рейтинг: 0 Голосов: 0 Просмотров: 2751

Похожие статьи:


КулинарияКабачковая икра с томатом
Кабачковая икра с томатом
Кабачковая икра с томатом – любимое сезонное блюдо многих хозяек. Во-первых, ее очень просто готовить: она тушится и не требует постоянного контроля. А во-вторых, вкус икры из кабачков не сравнится ни с каким другим летним блюдом. Но для того чтобы сделать вкусную икру, нужно знать некоторые секреты.

Подробнее...
КулинарияОмлет
Омлет

Как быстро приготовить вкусный завтрак? Конечно, поджарить яйца! Это самый простой и быстрый выход когда нужно накормить голодного мужа или детей. А если подойти к процессу творчески, то простая яичница превратиться в кулинарный шедевр. Будьте осторожны, а то этот рецепт омлета может стать вашим любимым. 



Подробнее...
КулинарияРулет-омлет с грибами
Рулет-омлет с грибами

Рулет-омлет с грибами быстро готовится и обладает интересным вкусом. Он одинаково нравится как взрослым, так и детям, ну а его полезные свойства не оставят никого равнодушным. Яичная основа позволит организму получить необходимый белок, а морковь - витамины. 



Подробнее...
КулинарияЗакуска из картофеля
Закуска из картофеля

Если вы не хотите долго готовить второе блюдо, тогда вам подойдет следующий рецепт закуски из картофеля. Вы просто очистите все ингредиенты, уложите их в форму и отправите в духовку. Быстро и вкусно. 



Подробнее...
КулинарияКабачки в сухарях фаршированные помидором и сыром. Рецепт с фото
Кабачки в сухарях фаршированные помидором и сыром. Рецепт с фото

Кабачки в сухарях фаршированные помидором и сыром – вкусная закуска, которая обязательно украсит ваш стол. Не только повседневный, но и праздничный. К тому же блюдо готовится довольно быстро. 



Подробнее...





Фитнес рецепты:

Творожная запеканка "Зебра"
Б: 54 г.Ж: 14 г.У: 58 г.К: 574 кк
Время ~ 60 минут. Порции - 2.
Морковные панкейки
Б: 44 г.Ж: 28 г.У: 172 г.К: 1116 кк
Время ~ 20 минут. Порции - 2.
Курица в луковом соусе
Б: 49 г.Ж: 24 г.У: 31 г.К: 536 кк
Время ~ 130 минут. Порции - 1.
Комментарии (1)